BRio Gastronomia encanta com cardápio inspirado na tradicional comida brasileira

Inaugurado há pouco mais de dois meses, a BRio Gastronomia vem surpreendendo com um cardápio focado na baixa gastronomia, comida de conforto e também alguns ‘especiais’, que são releituras brasileiras de clássicos internacionais.

Operando atualmente apenas pelo delivery, o restaurante já entrega em diversos bairros do Rio. São eles:  Tijuca, Rio Comprido, Andaraí, Grajaú, Vila Isabel, Praça da Bandeira, Maracanã, São Cristóvão, Estácio, Centro, Catete, Glória, Largo do Machado, Flamengo Botafogo, Humaitá, Jardim Botânico, Laranjeiras.

O que pedir?

Com um cardápio diversificado, uma dica boa é começar pelos carros-chefe: o picadinho BRio, o mineirinho Chic e o sanduba da Peste:

• PICADINHO Brio (500g) – R$ 34 / PARA 2 – R$ 64
  Picadinho de carne com batata feito no capricho com cerveja lager servido com ovo
  cozido em baixa temperatura, farofa bem crocante de castanha de caju e arroz
  branco cozido no nosso caldo de legumes feito na casa
• MINEIRINHO CHIC (500g) – R$ 35 / PARA 2 – R$ 67
  200g de medalhão de lombinho de porco assado em baixa temperatura com
  canjiquinha e couve salteada na manteiga de limão galego
• HAMBÚRGUER DA PESTE – R$ 32
  160g do nosso blend bovino no tempero da terrinha servido no pão de mandioca
  com maionese de manteiga de garrafa e açafrão da terra, vinagrete de pimenta
  biquinho e queijo coalho maçaricado

Clique aqui e confira o cardápio completo!

Sobre a BRio

Liderada pelos sócios Filipe Moraes e Helio D Borneo, a proposta da BRio vai além do delivery. Restaurantes e pequenas lojas físicas fazem parte do plano dos empresários, que pretendem expandir o seu conceito de comida brasileira com releituras de baixa gastronomia, sem deixar de dar atenção ao consumo responsável e valorizando o produtor local:

Utilizamos cultura de comida que satisfaça sem desperdícios e cada ingrediente é trabalhado para levar o máximo de sabor, afirma Hélio.

Além dos restaurantes, a empresa também oferece serviços que envolvem processos e preparação de receitas para restaurantes, bares etc. É a BRio Soluções, na qual todas as receitas passam por uma bateria de testes de consistência, sabor e aparência, orientadas dentro das normas técnicas da ANVISA.

Elaboramos e entregamos as fichas técnicas e as melhores formas de finalização dos pratos, oferecendo economia de estocagem, otimização de equipes, menos horas de loja aberta para preparos, menos tempo gasto no processo de compras e recepção de mercadorias. Ou seja, oferecemos uma solução completa desde a compra até a produção dos pratos, facilitando todo o processo dos restaurantes que podem apenas se preocupar com a finalização dos mesmos, mas mantendo o seu padrão de qualidade, garante Filipe.

Expansão

Mesmo em um cenário de crise, a expectativa é de em um futuro breve iniciarem a abertura de pequenas lojas físicas em pontos estratégicos no Rio, com um espaço para degustação e também para retirada no conceito ‘Grab n Go’, para comprar na loja e comer em qualquer lugar. “A Comida boa vai bem em qualquer lugar, sentencia Helio.

Serviço

PROMOÇÕES DE NOVEMBRO:

• NOVEMBRO AZUL: Na compra de qualquer sanduba ou Mineirinho Chic, a Therezópolis Gold Long Neck sai por R$ 9,50
• PREÇOS ESPECIAIS pedindo pelo WhatsApp (98881-0730), telefone (2502-4739) ou Facebook:
  15% de desconto para pagamentos em dinheiro e débito
  10% de desconto para crédito e vale refeição
• De terça a quinta o pedido sai SEM TAXA DE ENTREGA

Pedidos pelo WhatsApp (98881-0730), telefone (2502-4739), Facebook e iFood!

Confira os valores e cardápio completo aqui: bit.ly/Cardapio-BRio

Área de entrega: Tijuca, Rio Comprido, Andaraí, Grajaú, Vila Isabel, Praça da Bandeira, Maracanã, São Cristóvão, Estácio, Centro, Catete, Glória, Largo do Machado, Flamengo Botafogo, Humaitá, Jardim Botânico, Laranjeiras.

Funcionamento:
Terça a quinta: 18h às 22h
Sexta: 18h às 23
Sábado: 11 às 23h
Domingo e feriados: 11 às 20h